Zeytinyağlı Yerelması

Zeytinyağlı Yerelması
Zeytinyağlılar

Malzemeler
• 1 kg. yerelması,
• 1 adet havuç,
• 1 adet soğan,
• 1 kahve fincanı pirinç,
• 1 çay bardağı zeytinyağ,
• 1 adet limon suyu,
• 1 adet kesme şekeri,
• Tuz

Tarif

Pirinci yıkayıp haşlayın. Yerelmasını soyup suda bekletin. Havuçları halka halka doğrayıp soğanları ince ince kıyın. Zeytinyağını ilave edip 5 dk. kavurun. Tencereye suda beklettiğiniz yerelmelarını ekleyin. Iki bardak sıcak suyu da ilave edip şeker ve tuzunu koyup pişmaya bırakın. Piştikten sonra pirinci ve limon suyunu ekleyin. 5 dk. kadar pişmeye bırakın.