Zeytinyağlı Kereviz 2

Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlılar

Malzemeler
• 1 kg aynı büyüklükte orta boy kereviz
• 1 orta boy patates
• 3 orta boy soğan( 150 gr arpacık soğanı da olabilir)
• 1 körpe havuç
• 1/2 bardak zeytinyağı
• 1/2 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• Tuz
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye

Tarif

1. Kerevizlerin kabularını ayıklayıp yıkayın. 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Patates, havuç ve soğanları da ayıklayıp küp biçiminde doğrayın.

2. Dibi düz bir tencereye önce kerevizleri sıralayın; ortalarına da doğranmış sebzeleri yerleştirin. Kalan kereviz ve sebzeleri de üstüne koyun. Tuz, şeker, zeytinyağı ve 2 bardak su, limon suyu katın. Üzerine alüminyum folyo örtüp kapağını kapatın. Önce harlı sonra kısık ateşte 40 dk pişirin.