Çoban Salata

Çoban Salata
Salatalar

Malzemeler
• 2 adet iri sert domates
• 1 adet küçük soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 2 adet salatalık
• Yarım demet maydanoz
• Zeytinyağı, limon ,tuz


Tarif

Soğanın kabuklarını soyup, yıkayıp yarım cm. kalınlıkta yarım halkalara doğrayın.

Içerisine biraz tuz koyup, hafifçe oğup, diriliğini ve acılığını giderin.

Soğuk suyla yıkayıp salata tabağına koyun. Domatesleri yıkayıp , istediğiniz büyüklükte kuşbaşı doğrayıp, soğanların üzerine koyun.

Salataları yıkayıp, kabuklarını soyup, yarım veya çeyrek dairelere istediğiniz incelikte kesip, salata tabağına koyun.

Biberleri yıkayıp orta incelikte kıyın; salata tabağına koyun. Maydanozu incecik doğrayıp, salata tabağına ilave edin.

Salata tabağındaki karışıma azıcık tuz koyup, hepsini karıştırın. Üzerlerini düzeltip, limonlu sosu döküp, servis yapın.