Jambonlu Piliç Böreği

Jambonlu Piliç Böreği
Hamur Işleri

Malzemeler
• 150 gr Keskinoğlu piliç eti
• 150 gr Keskinoğlu piliç jambon
• 50 gr çedar peyniri
• 40 gr mantar
• 1 yemek kaşığı maydonoz
• 2 adet keskinoğlu yumurta
• 250 gr milföy hamuru
• Tuz, karabiber

Tarif

Piliç eti, jambon, peynir, mantar ve maydonozu karştırıp, bir süre beklemeye bırakınız. Yumurtayıda ayrı bir kapta çırpıp, bu karışıma ilave ediniz. Milföy hamurunu kare şeklinde kesip, yan çeviriniz. Hamurun ortasında ise, yine kare şeklinde alan belirleyerek, karışımı buraya iyice yerleştiriniz. Daha sonra hamurun her parçasını birleştirdikten sonra, geri kalan parçalardan da üstüne süs yapabilirsiniz. Çırpılmış yumurta sarısını daüzerine sürüp önceden ısıtılmış fırında 220 derecede, 25 dakika pişiriniz. Çeşitli garnitür malzemeleriyle süsleyerek servis yapınız.