Hamsi Köftesi
Balık Yemekleri
Malzemeler
• ½ kg hamsi
• 2 kahve fincanı un
• 1 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 adet kuru soğan 2 adet yumurta
• Sıvı yağ (yeterince)
• tuz
• karabiber
• sumak
Tarif
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız. Bilahare çok küçük parçalara doğrayınız. Maydanozları ince kıyınız. Soğanları rendeleyiniz. Içine diğer malzemelerle birlikte doğranmış hamsileri koyup iyice harmanlayınız.Yumurtaları çırpıp ilave ediniz ve tekrar karıştırınız (Mutfak robotunuz varsa karıştırma işlemini orada yapabilirsiniz). Harmanlanmış malzemeyi küçük toplar halinde yoğurunuz. Kızgın yağda çevirerek kızartınız.
Balık Yemekleri
Malzemeler
• ½ kg hamsi
• 2 kahve fincanı un
• 1 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 adet kuru soğan 2 adet yumurta
• Sıvı yağ (yeterince)
• tuz
• karabiber
• sumak
Tarif
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız. Bilahare çok küçük parçalara doğrayınız. Maydanozları ince kıyınız. Soğanları rendeleyiniz. Içine diğer malzemelerle birlikte doğranmış hamsileri koyup iyice harmanlayınız.Yumurtaları çırpıp ilave ediniz ve tekrar karıştırınız (Mutfak robotunuz varsa karıştırma işlemini orada yapabilirsiniz). Harmanlanmış malzemeyi küçük toplar halinde yoğurunuz. Kızgın yağda çevirerek kızartınız.
BEN SANA KUL KÖLE OLURDUM
AMA SEN BANA BIR GÜNLÜK YAR OLMADIN...
🖼️ image not archivedAMA SEN BANA BIR GÜNLÜK YAR OLMADIN...
O BIZIM KAVUSMALARIMIZ A YARIM MAHŞERE KALDI!!!